Čínska zmes piatich korení

Krajina pôvodu:Thajsko

Hmonosť:50g

Zloženie: škorica, koriander semeno, bobkový list, nové korenie aníz a. Produkt Thajsku.

Chute v preslávenej čínska zmes korenie odrážať vplyv čínskej kuchyne na thajskej kuchyne. Pre najlepšiu chuť, variť Pa-Loh  deň vopred a necháme marinovať, čo bohatšie chuť na mäso. Čínska zmes piatich korení je pripravený na použitie, stačí variť vo vode, pridajte mäso a iné prísady, smery sú dať na obale. Dva recepty sú tiež zahrnuté v pakete: kuracie krídelká v piatich korení a dusená kačica Päť-Spice.

Pozrite sa na Kai Pa-lo recept používať zmes piatich korení.

Päť Spice dusené mäso s natvrdo uvarené vajcia a bravčové mäso (Kai Pa-Loh)

zloženie:

• 3 vajcia
• 2/3 lb (300 gramov), bravčové mäso s obsahom tuku a kože alebo bravčové pliecko s nejakým tukom
• 3 strúčiky cesnaku, olúpané
• 1/2 Thai biele korenie prášok
• 1 balenie (140 gramov) vyprážané tofu
• 4 Svetlá sójová omáčka
• 1 Čierna sójová omáčka
• 5 Palmový cukor
  
• 1 lyžička čínskeho zmes piatich korení
  
• 1 tblsp olej na varenie
• 3 šálky vody

Príprava:

1. Hard-variť vajcia. Akonáhle sa ochladí, odstráňte škrupiny a dajte bokom.
2. Pripravte bravčové rezaním do veľké kusy približne 2 "x 2".
3. Libra cesnaku a korenia v mažiari (alebo elektrický mlynček na korenie) do prachového.
4. V ťažkej-bottom malé akciovej hrnce, teplo olej až takmer fajčenie, pridajte korenie garlic- pastu a opekáme, kým voňavé, asi 1 minútu.
5. Pridajte bravčové mäso a varíme, kým neprestane byť dlhšia ružové.
6. Pridajte pa-Loh korenia a čierneho sójovú omáčku. Potom pridáme olúpané varené vajce a vodu. Priveďte do varu a pridajte svetla sójovú omáčku, dobre premiešame, potom znížiť tepelné nízke a dusíme 45 minút.
7. Pridajte palmový cukor, obrátiť sa teplo a varíme do rozpustenia, miešanie. Pridajte tofu chrumky, opäť znížiť tepelné a dusíme ďalších 30 minút. Odstrániť z tepla a slúži viac akodusenou jazmínovou ryžou .