Cock - Panang kari pasta

3.80€
  • 0 Review(s):
  • Availability: In Stock
  • Quantity: 100
  • Shipping Fee:
Short Description

Cock - Panang kari pasta

Cock - Panang kari pasta 400g

Krajina Pôvodu: Thajsko

Hmotnosť: 400 g

Zloženie:   Sušený chilli (31,00%), šalotka (15,20%), cesnak (14,20%) soľ (12,70%), citrónová tráva (12,20%), galangal (10,20% , Rasca prášku (1,95%), kafirovými kožami (1,50%), koriandrou (1,05%).

prísady                                         
Príprava: 10 minút - variť: 10 minút

• 1 lyžica panang kari paste,
            11/2 lyžice na strednú alebo 2 lyžice na horúcu
• 1 šálka kokosového mlieka
• 2 lyžice strúhaného palmového cukru
• 1 lyžička sójovej omáčky
• 1 lyžička ustrice
• 1 kuriatko alebo hovädzie mäso
• 500g hovädzí steak, orezaný
• 4 listy kaffir z vápna, odstránené chrbtice, drvené
• 1/2 šálky thajských bazalkových listov
• 2 malé čerstvé červené chilli, tenké plátky, ktoré slúžia
            dusená ryža jasmínu, aby slúžila
 
Metóda prípravy
1. Zahrejte na strednú teplotu až do zahriatia. Lyžička hrubá vrchná vrstva kokosového mlieka
wok počas 5 minút alebo až kým sa olej neoddelí a nezačne sa vznášať.
 
2. Pridajte panang kariovú pastu, ktorá sa mieša 2 minúty. Pridajte cukor, sójovú omáčku a ustricu
omáčka. Varte 5 minút alebo kým sa omáčka mierne nezníži. Postupne pridajte zvyšné
kokosového mlieka a hovädzieho dobytka. Varte 10 minút alebo kým nezmizne omáčka.
 
3. Medzitým zohrejte panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte olej a nakrájajte plátok hovädzieho mäsa   
minút alebo do varenia podľa vašich predstáv. Preneste do zmesi s kari.
 
4. Pridajte kaffir vápno a thajskú bazalku na kari a miešajte, aby sa skombinovali.
5. Podávajte s jazmínovou ryžou.