Shan Special Bombay Biryani

2.20€
  • 0 Review(s):
  • Availability: In Stock
  • Quantity: 100
  • Shipping Fee:
Short Description

Coming Soon

Shan Special Bombay Biryani (Mix na mäso a zemiaky, ryžový pilaf)

Recept: Bombay Biryani - Potrebné ingrediencie: Hovädzie / kuracie / skopové mäso 500g, ryža Basmati namočená 500g, cibuľa 300g, paradajky 300g, zemiaky 250g, zázvor 25g, cesnaková pasta 25g, obyčajný jogurt 200g, ghee / olej 175g, šunkový bambus biryani v jednom balení ,

Metóda:

  1. Cibuľu v oleji opečte na zlatú, pridajte paradajky a smažte, kým sa olej neoddelí.
  2. Pridajte mäso, cesnak, zázvor, zemiaky, jogurty a bayani bayanské šunky opekané 15 minút. Pridajte 1 - 2 šálky vody a varte na miernom ohni, kým mäso neponúkne. Potom zvyšujte teplotu a varte, kým sa olej neoddeľuje od omáčky.  
  3. Oddelene: do 12 pohárov horúcej vody sa pridá šunková soľ 3 lyžice a namočená ryža. Varte, kým sa ryža viac ako polovica nevarí. Odstrániť z tepla a vypustiť vodu.
  4. Varené mäso a kari rozotrite na ryžu v 2 vrstvách. Zakryte hrniec a varte na miernom ohni, až kým ryža nie je úplne uvarená a nežná, pred podávaním premiešajte.

Zloženie: soľ. červené chilli, sušené slivky s jamami, semená senovky gréckej, kôprové semená, kurkuma, škorica, čierne korenie, rasca, semená nigely, bobkový list, fenikel, hnedý kardamóm, zázvor, cesnak, klinček, sušený prášok z papáje, maltodextrín, hydrolyzovaný sójový proteín, kyselina citrónová, trstinový cukor, repkový olej, prírodná a umelá aróma potravín, prostriedok proti spekaniu: oxid kremičitý.